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“民以食为天”,这句谚语可以看出食品行业在我国的重要性。随着全球经济发展和科学技术的进步,世界食品业取得长足发展。尽管新兴产业不断涌现,但食品业仍然是世界制造业中的第一大产业。食品业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。我国食品业总产值年均递增10%以上,产品销售收入快速增长,经济效益大幅度提高,继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位,为国民经济建设发挥着支柱产业的重要作用。

  食品业同传统制造业的共同点在于,机械设备和核心技术是该产业的基本竞争力所在,另外食品作为生活必需品和快速消费品,它的原材料购买渠道、生产流程、销售渠道等过程形成一张紧密的网络,对这张网络的维护和管理尤为重要。每家食品企业都在极力思考更优的生产模式、寻找更好的生产设备,并不断维护和扩张自己的销售网络。食品制造业完全可以把信息化融合进去,其实这也是当前我国食品企业欠缺的地方。无论是原材料的选择、生产加工、成品检验,还是库存管理和工艺创新等方面,都可以用信息化的手段来更好的实现具有企业自身特色的生产与经营。

  食品企业信息化必须从企业的实际出发做好信息系统的规划,有重点、分步骤、有层次的循序渐进、不断发展。首先企业要建立内部沟通网络,把企业内部各部门联系起来。统一协作,明确分工,提高工作效率,进而提高生产效率;然后利用外联网建立竞争战略联盟,通过数据库、异构平台整合等技术对企业内外信息进行处理,辅助企业的高层管理决策活动,强化企业的竞争优势。

  用友BQ已成功应用于多种食品企业,如烘焙行业、炒货行业、休闲食品、速食食品等。通过用友BQ商业智能平台,可以从生产、渠道、销售、运营、管理等多方面,帮食品制造企业打造一张智能网络。没有商业分析,企业只能根据公司系统记录信息,了解当前的原材料供应商情况,而无法与当前市场上的同类供应商做比较。用友BQ可以根据企业当前状况与市场相结合,充分分析原材料的价格、供应商优劣势,以及需要采购的数量等等;其次,在渠道和销售上,用友BQ可以通过当前各分销商的销售状况进行分析,适当调配货物量,保证货物既能足量供给,又防止货物大量囤积。并且可以根据市场需求状况,安排销售计划,防止产品滞销以及为旺季做生产准备。根据系统预测制定合理的销售目标,根据销售预测进行生产,使企业生产、销售精准性提高。

  用友BQ可以集中分析公司各类数据,为企业全范围内的财务、销售、人力资源分析决策提供及时准确的资料。并且解决了分析结果展现的灵活性、直观性,实现了系统使用的简单性、易用性。食品企业中的各级管理层都能够轻松使用用友BQ商业智能平台系统,企业内部信息无缝共享,同时企业内外网形成一张智慧网络,为最终销售提供科学、实时的分析决策,实现销售网络不断扩大。
 

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